Давно хотів написати про чай. Колись чай у Англії був більше ніж просто чай. Це був ритуал!
З часом все змінилося й зараз навіть у ресторанах заварюють чай у пакетиках. В народі його називають "білдерс ті" (чай будівельників).
Про звичку змішувати чай із знежиреним молоком я взагалі мовчу.
А починалося все, як водиться, ще за часів Вікторії. Чай був ходовим товаром. Англія була великою морською державою й славилася не тільки військовим але й торговим флотом. Саме тому у Лондоні є два відомих кораблі - військовий Белфаст (HMS Belfast) та нещодавно відновленний чайний кліпер Катті Сарк (Cutty Sark).
Я люблю смачний чай, без молока, без цукру. Можна з лимоном або медом. Непоганий чай можна знайти у великих магазинах, але краще купувати в маленьких спеціалізованих. До недавнього часу купивав чай в Whittard of Chelsea.
А незодавно прочитав в якомусь російськомовному блозі про чайну компанію в графстві Кент. Називається вона просто - Чай й кава (Tea & Coffee :)
На скільки я розумію, вони продають тільки через інтернет. Ми вже крепко "підсіли" на їхні чаї :)
P.S. У них навіть є російська версія сайту :)
Про звичку змішувати чай із знежиреним молоком я взагалі мовчу.
А починалося все, як водиться, ще за часів Вікторії. Чай був ходовим товаром. Англія була великою морською державою й славилася не тільки військовим але й торговим флотом. Саме тому у Лондоні є два відомих кораблі - військовий Белфаст (HMS Belfast) та нещодавно відновленний чайний кліпер Катті Сарк (Cutty Sark).
Я люблю смачний чай, без молока, без цукру. Можна з лимоном або медом. Непоганий чай можна знайти у великих магазинах, але краще купувати в маленьких спеціалізованих. До недавнього часу купивав чай в Whittard of Chelsea.
А незодавно прочитав в якомусь російськомовному блозі про чайну компанію в графстві Кент. Називається вона просто - Чай й кава (Tea & Coffee :)
На скільки я розумію, вони продають тільки через інтернет. Ми вже крепко "підсіли" на їхні чаї :)
P.S. У них навіть є російська версія сайту :)
Comments